mantequilla maître d\'hotel
Ver definición de mantequilla. Mantequilla a la que se le añade zumo de limón, perejil picado, sal y pimienta. No se tamiza y se dispone en forma de rollos cilíndricos, guardándose en la cámara. A la hora de utilizarla se corta en rodajas y se usa para acompañar carnes y pescados a la plancha.
Áreas curriculares:
mantequilla maître d'hotel
maitre d´hotel gurina
mantega maitre d'hotel
manteiga maître d´hotel
maitre d'hotel butter
Maître d´Hotel-Butter
beurre maître d'hôtel
mantega maitre d'hotel
manteiga maître d'hotel
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